Illustration

Круасани вдома

Інстаграм-МК

Справжні круасани у вас вдома!Класична дріжджова технологія з мінімізацією дріжджів.Ручна розкатка + докладна технологія. Чат підтримки!

700 грн


  • Переваги курсу:

    ● Практичні поради: всі етапи супроводжуються детальними поясненнями та демонстраціями.● Доступ у будь-який час: навчайтесь у зручний для вас час та темпі.

  • Що ви дізнаєтесь:

    ● Як підготувати робоче місце та створити ідеальні умови для розкатки тіста, особливо в теплу пору року.● Інструменти та інгредієнти: від вибору якісного борошна та масла до необхідного інвентарю.● Детальний процес підготовки масла та його поєднання з тістом для створення мереживної структури.● Заміс та підготовка тіста: правильна техніка та поради для досягнення правильної консистенції.● Формування круасанів: крок за кроком розкриємо всі етапи розкачування та формування класичних круасанів.● Типові помилки: навчимось уникати найпоширеніших помилок, таких як круасан-булочка, щільні шари, розриви тіста та плоскі вироби.

  • Доступ до курсу постійний.

    Ви можете зареєструватись в будь-який момент і мати доступ до відео-матеріалів.
    Дивіться відео, коли вам зручно, печіть, коли забажаєте, отримуйте підтримку та консультації в чаті.

  • Що потрібно для МК

    Перелік інгредієнтів, інструментів та докладні рецептури доступні вам в акаунті @kruasan_vdoma.