Подробиці про курс
Про що ви дізнаєтесь
● Всі вироби від замісу до випічки;● Докладний розбір кожного етапу;● Теорія ферментації здобного тіста на заквасці;● Особливості роботи з левіто мадре (порівняно зі звичайною закваскою);● Правильний заміс здобного тіста: як робити і чому так;● Ручний та механічний заміс здоби;● Бродіння здоби: час, температури, процеси, які відбуваються всередині;● Випічка здоби: які температури обирати краще і чому;● Розбір поширених дефектів та помилок;● Про зберігання здоби.● І, звісно, практика-практика-практика!
Яка закваска потрібна?
Для цього майстер-класу підійде пшенична закваска та левіто мадре.
Якщо у вас немає закваски, ви можете придбати її у нас або вивести власну на курсі "База. Пшенчина закваска з нуля та перший хліб"Доступ та підтримка постійні!
● Доступ до курсу без обмежень.
● Ви можете зареєструватись в будь-який момент і мати доступ до відео-матеріалів.
● Дивіться відео, коли вам зручно, печіть, коли забажаєте, отримуйте підтримку та консультації в чаті.Формат МК
Запис прямих ефірів та зворотний зв'язок в чаті.
Як зареєструватись?
● Натисніть кнопку "Зарєструватись та оплатити" вгорі сторінки;
● Заповніть дані (e-mail та ім'я), та оплатіть МК через платіжну систему.
● Якщо у вас немає кабінета учня (якщо ви ще не проходили наші мк на сайті), його буде створено автоматично, про що ви одразу ж отримаєте лист на електронну пошту.
● Якщо це не перший мк у нас на сайті, на маш e-mail прийде лист, що вам відкрито доступ до нових навчальних матеріалів.
● Якщо ви не знайшли листів від нас, перевірте спам та зробіть пошук у своїй пошті за запитом "Palyanytsyabread".