ОписДеталіВкладення
ДxШxВ: 200x130x70 мм
Вага: 300 г
Склад: солод житній неферментований.
Харчова цінність в 100 г продукту: білки 10 г, вуглеводи 71 г.
Енергетична цінність 100 г продукту: 345 ккал.
Умови зберігання: зберігати при температурі від 0°С до + 25°С, при відносній вологості повітря не більше 75%.
Термін придатності: 12 місяців від дати виготовлення (до вересня 2026 р.)
Неферментований житній солод використовується в хлібних рецептурах для заварювання борошна (наприклад, для Бородинського, Ризького, Литовського або будь-якого іншого заварного хліба), також його додають в пшеничне тісто для покращення бродіння.
Скільки його додавати? 1-5%, іноді навіть 7% до загального борошна в рецепті. Його додають або в заварку, або безпосередньо в тісто, останній варіант актуальний для пшеничного тіста.
Вага: 300 г
Склад: солод житній неферментований.
Харчова цінність в 100 г продукту: білки 10 г, вуглеводи 71 г.
Енергетична цінність 100 г продукту: 345 ккал.
Умови зберігання: зберігати при температурі від 0°С до + 25°С, при відносній вологості повітря не більше 75%.
Термін придатності: 12 місяців від дати виготовлення (до вересня 2026 р.)
Неферментований житній солод використовується в хлібних рецептурах для заварювання борошна (наприклад, для Бородинського, Ризького, Литовського або будь-якого іншого заварного хліба), також його додають в пшеничне тісто для покращення бродіння.
Скільки його додавати? 1-5%, іноді навіть 7% до загального борошна в рецепті. Його додають або в заварку, або безпосередньо в тісто, останній варіант актуальний для пшеничного тіста.