Квасне сусло

Наш концентрат квасного сусла повністю натуральний, отриманий методом випарювання без будь-яких зайвих добавок та консервантів, має характерний м’який та насичений смак житнього хліба.

Він ідеально підходить для приготування домашнього квасу на житній заквасці чи дріжджах, створює той самий смак, який багато хто пам’ятає з дитинства.


Склад: житнє борошно, солод житній ферментований, солод ячмінний, вода.
Об'єм/вага: 330 мл./420 г.
Харчова цінність в 100 г продукту: білки 3,5 г, вуглеводи 65 г.
Енергетична цінність 100 г продукту: 277 ккал.
Умови зберігання: зберігати при температурі від 0°С до + 25°С, при відносній вологості повітря не більше 75%.
Термін придатності: 12 місяців від дати виготовлення. Дата виробництва зазначена на етикетці.

Додавайте його в квас, у співвідношенні 3-5% до об'єму води, орієнтуючись на свій смак.
Чим більше додаєте, тим сильніше буде виражена характерна житня нота у смаку та ароматі.

Також можна використовувати в пшеничному та житньому хлібі, додаючи під час замісу 2-5% до борошна. Надає смачну ноту в смаку, підсилює аромат та м’якість, хліб довше не черствіє.