ОписДеталіВкладення
Натуральна густа італійська закваска Левіто мадре для панеттоне, різної здоби та хлібу, готова до роботи.
Вага: 100 г.
Виводилась традиційним способом на винограді у жовтні 2022 р.
Якщо доставка Новою поштою з Києва до вашого міста триває довше двох днів, радимо обрати суху закваску, вона швидко відновиться :)
Після отримання одразу ж підгодуйте закваску в класичних пропорціях, взявши на 1 частину стартеру (зрілої закваски) 1 частину борошна та половину води, наприклад, 50 г. левіто мадре, 50 г. борошна та 25 г. води. Проведіть 2-3 підживлення від дозрівання до дозрівання. При 30° закваска дозріватиме за 3-4 год., якщо буде прохолодніше - довше.
Вага: 100 г.
Виводилась традиційним способом на винограді у жовтні 2022 р.
Якщо доставка Новою поштою з Києва до вашого міста триває довше двох днів, радимо обрати суху закваску, вона швидко відновиться :)
Після отримання одразу ж підгодуйте закваску в класичних пропорціях, взявши на 1 частину стартеру (зрілої закваски) 1 частину борошна та половину води, наприклад, 50 г. левіто мадре, 50 г. борошна та 25 г. води. Проведіть 2-3 підживлення від дозрівання до дозрівання. При 30° закваска дозріватиме за 3-4 год., якщо буде прохолодніше - довше.