@palyanitsyaclub
Українська паска та традиційна Великодня випічка
Українська паска та традиційна Великодня випічка - онлайн майстер-клас в етно-садибі науковиці та дослідниці українскьх культури Олени Щербань, запис трансляцій в інстаграм @Palyanitsyaclub.
Досліджуємо та печемо в печі традиційну українську паску (як пекли наші бабусі та бабусі наших бабусь)):
Паска родзинкова з мигдалем та цитриновою (лимонною) цедрою
Великодні ягня з дріжджового тіста.
Досліджуємо та печемо в печі традиційну українську паску (як пекли наші бабусі та бабусі наших бабусь)):
- Які раніше були паски та що крім пасок пекли до Великодня: різновиди, популярні та особливі види.
- Як зберігались та передавались рецептури та досвід, які були традиції та забобони, що з цього залишилось із нами сьогодні.
- Порівнюємо стародавнє тістотворення та рецептури із сучасними: як замішували тісто, на що орієнтувались, чи користуватися вагами, наскільки здобними були паски раніше.
- Що цінувалось в пасках, коли паска вважалась вдалою? Як зберігали, як святили, як пригощали?
- Обговорюємо сировину та продукти: яке борошно було раніше (питльоване, картопляне та ін.), чи є зараз аналоги. Як зазвичай ароматизували паски, які дріжджі раніше були, як адаптувати старовинні рецепти на сучасний лад.
- Книжки! Де шукати рецепти: давні та сучасні книжки.
Паска родзинкова з мигдалем та цитриновою (лимонною) цедрою
Великодні ягня з дріжджового тіста.
- МК в інстаграм-форматі з підтримкою в чаті.
- Записи ефірів після мк учасники зможуть завантажити собі і мати необмежений доступ.
- Після оплати підпишіться на інстаграм @Palyanitsyaclub (додамо в акаунт за тиждень до МК).
Подробиці
- Як записатись
- Натисніть на кнопку "Реєстрація та оплата";
- Заповніть свої дані (e-mail, телефон, та назву свого інстаграм через @), та оплатіть МК через платіжну систему. Після оплати вам на пошту прийде чек (якщо одразу не знайдете, папки "Розсилки" та "Спам" подивіться також).
- Підпишіться на закритий інстаграм-акаунт @palyanitsyaclub, за тиждень до МК ми додамо вас до акаунту (скопіюйте назву або самостійно буквами наберіть в пошуку інстаграм palyanitsyaclub і натисніть "Стежити").
- Доступ на підтримкаДоступ до інстаграм-акауту @Palyanitsyaclub до 16 квітня 2023 р.
Підтримка в чаті до 16 квітня 2023 р.
Запрошення в чат підтримки є безпосередньо в акаунті @palyanitsyaclub.
Постійне посилання на запис майстер-класу буде опубліковано в чаті підтримки і надіслано на пошту, і ви зможете користуватись їм без обмежень, в тому числі і завантажити відео-записи собі на пристрій. - Зв'язок з намиДля питань та уточнень пишіть в viber та telegram
+38093 9220399 (Олена) и +38098 998 6597 (Артур) або в інстаграм @Palyanitsyabread
