Онлайн-курс в запису
"Цільнозерновий хліб на заквасці"
"Цільнозерновий хліб на заквасці"
Пшеничний цільнозерновий хліб з льоном;
Цільнозерновий батон з вершковим маслом;
Цільнозерновий багет зі смаженими вівсяними пластівцями;
Житній цільнозерновий з морквою;
Житній подовий хліб.
Вартість участі 650 грн.
Цільнозерновий батон з вершковим маслом;
Цільнозерновий багет зі смаженими вівсяними пластівцями;
Житній цільнозерновий з морквою;
Житній подовий хліб.
Вартість участі 650 грн.
Подробиці про курс
- Програма:Пшеничний цільнозерновий хліб з льоном;
Цільнозерновий батон з вершковим маслом;
Цільнозерновий багет зі смаженими вівсяними пластівцями;
Житній цільнозерновий з морквою;
Житній подовий хліб. - Як зареєструватись:
- Натисніть кнопку "Зарєструватись на майстер-клас" вгорі сторінки;
- Заповніть дані (e-mail та ім'я), та оплатіть МК через платіжну систему.
Якщо у вас вже проходили МК у нас, то прийде лист, що вам відприто доступ до нових навчальних матеріалів.
Якщо ви не знайшли листів від нас, перевірте спам та зробіть пошук у своїй пошті за запитом "Palyanytsyabread".
Якщо це не допомогло, будь ласка, повідомте нам про проблему. - Теми курсу:
- Цільнозернове борошно - чим воно особливе та корисне;
- Чим хліб на заквасці відрізняється від дріжджового.
- Чому цільнозерновий хліб на заквасці- найкорисніший хліб.
- Глікемічний індекс хліба на заквасці і цільнозернового зокрема;
- Цільнозерновий хліб для діабетиків: яким може бути, як зробити, щоб і смачно, і корисно.
- Житня закваска, як універсальна для житнього та пшеничного хліба, тонкощі використання та ведення.
- Всі вироби від замісу до випічки;
- Докладний розбір кожного етапу;
- Теорія ферментації пшеничного та житнього тіста: умови, вплив температур тощо;
- Правильний заміс пшенчиного та житнього тіста;
- Випічка: температури, пара, інструменти;
- Розбір поширених дефектів та помилок;
- Всі вироби від замісу до випічки;
- Та багато цікавого та корисного.
- Досуп до майстер-класу
- Доступ до курсу без обмежень.
- Ви можете зареєструватись в будь-який момент і мати доступ до відео-матеріалів.
- Дивіться відео, коли вам зручно, печіть, коли забажаєте, отримуйте підтримку та консультації в чаті.
- В якому форматі цей МК?Наші майстер-класи - це завжди прямі ефіри і живий зворотний зв'язок.
Якщо ви будете дивитися МК в записі, то це будуть записи наших прямих ефірів і живий зворотний зв'язок в чаті :)
Ви можете відпрацювати вироби, коли вам зручно - ті, які захочете, або просто дивитись МК для розширення пекарського кругозору. - Яка закваска потрібнаДля цього майстер-класу підійде житня та пшенична закваски або тільки життня.
Якщо у вас немає закваски, ви можете вивести її з нуля, подивившись безкоштовний курс в інстаграм @palyanytsyabread
Або придбати у нас житню або пшеничну закваски. - Що потрібно для МКПерелік інгредієнтів та інструментів доступний вам в чаті підтримки (запрошення до нього надходить в смс та e-mail після реєстрації).
Докладні рецептури та інформація про підготовку буде доступна напередодні майстер-класу. - Зв'язок з намиДля питань та уточнень пишіть в viber та telegram
+38093 9220399 (Олена) и +38098 998 6597 (Артур)
